ການຫຸ້ມຫໍ່ເມັດກາເຟທົ່ວໄປ

ໄດ້ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງເມັດກາເຟທີ່ປຸງແຕ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເພື່ອຍືດເວລາລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບຂອງເມັດກາເຟ.ໃນປັດຈຸບັນ, ວິທີການຮັກສາສົດທົ່ວໄປຂອງພວກເຮົາສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ເມັດກາເຟແມ່ນ: ການຫຸ້ມຫໍ່ທາງອາກາດທີ່ບໍ່ໄດ້ບີບອັດ, ການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດ, ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຍແກັສ inert, ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄວາມກົດດັນສູງ.

ການຫຸ້ມຫໍ່ທາງອາກາດທີ່ບໍ່ມີຄວາມກົດດັນ
ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ບໍ່ມີຄວາມກົດດັນແມ່ນການຫຸ້ມຫໍ່ທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາເຄີຍເຫັນ.ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມຊັດເຈນ, ມັນຄວນຈະເອີ້ນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ທາງອາກາດ.ຖົງຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອາກາດ.ແນ່ນອນ, ຖົງຫຼືຖັງແມ່ນ airtight.
ການຫຸ້ມຫໍ່ປະເພດນີ້ພຽງແຕ່ສາມາດແຍກຜົນກະທົບຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ການສູນເສຍລົດຊາດແລະຄວາມສະຫວ່າງຂອງເມັດກາເຟ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກການຕິດຕໍ່ກັບອາກາດໃນຖົງຫຼືຖັງເປັນເວລາດົນນານ, ເມັດກາເຟພາຍໃນໄດ້ຖືກ oxidized ຢ່າງຈິງຈັງ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ໄລຍະເວລາລົດຊາດສັ້ນ. .ຜົນໄດ້ຮັບ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ເມັດກາເຟຊະນິດນີ້ດີທີ່ສຸດແມ່ນຄວນຫຸ້ມຫໍ່ຫຼັງຈາກເມັດກາເຟໝົດແລ້ວ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເມັດກາເຟຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການບວມ ຫຼື ແມ້ກະທັ້ງແຕກອອກມາຫຼັງຈາກເມັດກາເຟໝົດໃນຖົງ.ໃນປັດຈຸບັນ, ປ່ຽງທໍ່ລະບາຍອາກາດທາງດຽວໄດ້ຖືກຕິດຕັ້ງໃສ່ຖົງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເມັດກາເຟຈະບໍ່ແຕກອອກຜ່ານຖົງຖົ່ວເນື່ອງຈາກການຫມົດໄປ.

ການຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດ
ມີສອງເງື່ອນໄຂສໍາລັບການຜະລິດເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ສູນຍາກາດ: 1. ດູດອາກາດ.2. ເປັນວັດສະດຸທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະອ່ອນ.
ແນ່ນອນ, ເທກໂນໂລຍີນີ້ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ກັບວັດສະດຸແຂງບາງ, ແຕ່ມັນມັກຈະໃຊ້ວັດສະດຸອ່ອນໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນແຂງເຊັ່ນ "ອິດ".
ວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ກາເຟແລະວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນຢ່າງແຫນ້ນຫນາ, ແຕ່ໃນສະພາບນີ້, ເມັດກາເຟຈະຕ້ອງຫມົດໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຄວາມແຫນ້ນແຫນ້ນຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ທັງຫມົດຈະຫຼຸດລົງຍ້ອນການຫມົດຂອງເມັດກາເຟເອງ.ມັນຈະກາຍເປັນອ່ອນໆແລະໃຄ່ບວມ.ນີ້ກໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ "ດິນຈີ່" ສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ທ່ານເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານສັບພະສິນຄ້າແມ່ນກາເຟດິນ, ບໍ່ແມ່ນຫມາກຖົ່ວ.
ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ດັ່ງກ່າວປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຊ້ໃນເມັດກາເຟທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເຊິ່ງພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຍຸການເກັບຮັກສາສັ້ນກວ່າແລະລົດຊາດທີ່ຮຸນແຮງກວ່າ.ແລະຖ້າຖັງບັນຈຸມີວັດສະດຸແຂງ, ຫຼັງຈາກສູນຍາກາດ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຄວາມກົດດັນລະຫວ່າງເມັດກາເຟແລະກະປ໋ອງ.ການປ່ອຍອາຍແກັສຈາກເມັດກາເຟຈະອີ່ມຕົວໃນສະພາບແວດລ້ອມທັງຫມົດ, ດັ່ງນັ້ນການຍັບຍັ້ງການລະເຫີຍຂອງກິ່ນຫອມ.ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ການດູດຝຸ່ນຂອງວັດສະດຸແຂງແມ່ນບໍ່ລະອຽດເທົ່າກັບວັດສະດຸອ່ອນໆ.

ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຍແກັສ inert
ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຍແກັສ inert ຫມາຍຄວາມວ່າອາຍແກັສ inert ທົດແທນອາກາດໃນຖົງ, ແລະອາຍແກັສ inert ໄດ້ຖືກເພີ່ມໂດຍຜ່ານເຕັກໂນໂລຊີການຊົດເຊີຍສູນຍາກາດ.ໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທໍາອິດ, ຕູ້ຄອນເທນເນີໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍຫຼັງຈາກຕື່ມດ້ວຍເມັດກາເຟ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອາຍແກັສ inert ໄດ້ຖືກສີດເຂົ້າໄປໃນມັນເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຄວາມກົດດັນໃນຖັງ.
ເທັກໂນໂລຍີໃນປະຈຸບັນແມ່ນການຕື່ມໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖົງດ້ວຍອາຍແກັສ inert ແຫຼວແລະບີບອາກາດອອກໂດຍຜ່ານການລະເຫີຍຂອງອາຍແກັສ inert.ຂະບວນການນີ້ມັກຈະຖືກເຮັດໂດຍໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນຫຼືຄາບອນໄດອອກໄຊ - ເຖິງແມ່ນວ່າສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນທາດອາຍແກັສທີ່ສູງສົ່ງ.
ແກ່ນກາເຟທີ່ບັນຈຸໂດຍອາຍແກັສ inert ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີຊີວິດການເກັບຮັກສາຂອງ 3 ເທົ່າທີ່ຍາວກວ່າທີ່ໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍ.ແນ່ນອນ, ຫຼັກຖານແມ່ນວ່າພວກເຂົາຕ້ອງໃຊ້ອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ດຽວກັນແລະມີອົກຊີເຈນແລະນ້ໍາ permeability ດຽວກັນ, ແລະຄວາມກົດດັນໃນຊຸດຈະຖືກອີ່ມຕົວດ້ວຍຄວາມກົດດັນຫຼັງຈາກເມັດກາເຟຫມົດໄປຫຼັງຈາກຜະນຶກເຂົ້າກັນ.
ໂດຍການປັບເງື່ອນໄຂຂອງອາຍແກັສ inert ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປ່ຽນແປງແລະຄວບຄຸມອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງເມັດກາເຟແລະຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງມັນ.ແນ່ນອນ, ຄ້າຍຄືກັນກັບຊຸດອາກາດ, ເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມກົດດັນໃນຊຸດຈາກສູງເກີນໄປ, ເມັດກາເຟຕ້ອງໄດ້ຮັບການລະບາຍອາກາດກ່ອນທີ່ຈະຖືກໂຫລດ, ຫຼືຊຸດທີ່ມີປ່ຽງທໍ່ລະບາຍອາກາດໄລຍະດຽວ.
ຈາກທັດສະນະທາງດ້ານກົດຫມາຍ, ການເພີ່ມອາຍແກັສ inert ເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອການປຸງແຕ່ງ, ບໍ່ແມ່ນການເພີ່ມເຕີມ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນ "ຫນີ" ທັນທີທີ່ຊຸດໄດ້ຖືກເປີດ.

ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄວາມກົດດັນ
ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄວາມກົດດັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບການເພີ່ມອາຍແກັສ inert, ຍົກເວັ້ນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄວາມກົດດັນເຮັດໃຫ້ຄວາມກົດດັນພາຍໃນຖັງກາເຟສູງກວ່າຄວາມກົດດັນຂອງບັນຍາກາດ.ຖ້າກາເຟຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ທັນທີຫຼັງຈາກປີ້ງແລະເຢັນດ້ວຍອາກາດ, ຄວາມກົດດັນພາຍໃນຖັງມັກຈະສ້າງຂື້ນຍ້ອນວ່າຫມາກຖົ່ວຖືກລະບາຍອາກາດ.
ເທກໂນໂລຍີການຫຸ້ມຫໍ່ນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບເຕັກໂນໂລຢີການຊົດເຊີຍສູນຍາກາດ, ແຕ່ເພື່ອທົນທານຕໍ່ຄວາມກົດດັນເຫຼົ່ານີ້, ບາງວັດສະດຸແຂງແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຄັດເລືອກວັດສະດຸ, ແລະປ່ຽງຄວາມປອດໄພຍັງຖືກເພີ່ມເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄວາມກົດດັນສາມາດຊັກຊ້າ "ການສຸກ" ຂອງກາເຟແລະປັບປຸງຄຸນນະພາບ.ແທ້ຈິງແລ້ວ, ການແກ່ອາຍຸຂອງກາເຟສາມາດເຮັດໃຫ້ກາເຟມີກິ່ນຫອມແລະປະສິດທິພາບຂອງຮ່າງກາຍທີ່ດີກວ່າ, ແລະຄວາມສູງອາຍຸສາມາດລັອກກິ່ນຫອມແລະນ້ໍາມັນຂອງເມັດກາເຟໃນໂຄງສ້າງຂອງເຊນ.
ເມື່ອລະບາຍອາກາດ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມກົດດັນໃນຖັງຈະຫຼຸດລົງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຄວາມກົດດັນລະຫວ່າງໂຄງສ້າງຂອງຫມາກຖົ່ວແລະສະພາບແວດລ້ອມການຫຸ້ມຫໍ່.ເນື່ອງຈາກການເກັບຮັກສາດ້ວຍຄວາມກົດດັນ, ຄວາມກົດດັນຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ເມັດກາເຟ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນກາຍເປັນ "ໄສ້" ຢູ່ເທິງຫນ້າຂອງຝາຫ້ອງເພື່ອແຍກການອອກຊິເຈນຂອງອາກາດ.
ເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຄວາມກົດດັນລະຫວ່າງພາຍໃນແລະພາຍນອກຂອງເມັດກາເຟ, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄາບອນໄດອອກໄຊຈະຍັງຖືກປ່ອຍອອກມາເມື່ອຖົງເມັດກາເຟຖືກເປີດ.ເນື່ອງຈາກຂະບວນການຂອງການຜຸພັງຂອງເມັດກາເຟຈະຖືກຊັກຊ້າຫຼັງຈາກການກົດດັນ, ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄວາມກົດດັນໄດ້ຖືກປຽບທຽບກັບວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ອື່ນໆ.ມີ​ການ​ກ່າວ​ວ່າ​ມັນ​ຈະ​ຍືດ​ລົດ​ຊາດ​ຂອງ​ເມັດ​ກາ​ເຟ​ໄດ້​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ​.